Toda tábua é cortada a partir do tronco de uma árvore, de modo que tábuas largas precisam de troncos grossos para serem cortadas. Os troncos grossos, por sua vez, indicam que as árvores são mais antigas, demoraram para chegar ao seu tamanho. Assim, essas árvores acabam se tornando mais raras e mais caras, já que é preciso esperar muito para que elas possam ser cortadas.
Por esse motivo, a caixaria de 30 cm, sendo uma madeira mais madura, que levou mais tempo para chegar a esse tamanho, é mais difícil de obter e é mais cara. E sendo mais difícil de obter, a quantidade comercializada por cliente precisa ser limitada, ou alguns clientes acabarão ficando sem essa madeira quando fizerem suas compras.
De qualquer forma, se precisar de uma quantidade maior de madeira de caixaria larga, você sempre pode optar, por exemplo, por tábuas mais estreitas emendadas com gravatas de madeira, deixando as caixarias de 30 cm apenas para as situações nas quais elas são realmente indispensáveis.